Substabelecimento é o ato pelo qual um procurador transfere os poderes recebidos de um mandante (outorgante) para outra pessoa, o substabelecido. Essa transferência pode ser total, quando todos os poderes são transferidos, ou parcial, quando apenas alguns poderes são transferidos. O substabelecimento pode ocorrer com ou sem reserva de poderes, e deve seguir a mesma forma da procuração original.